Una experiència única al mercat de Sant Gervasi

Com a part del projecte dedicat als ous, els infants de 6 i 7 anys han gaudit d’una experiència molt enriquidora al mercat de Sant Gervasi, on el pollastraire els ha introduït al fascinant món de les aus que produeixen ous. Van conèixer animals com l’ànec, la guatlla, l’oca i el gall, i van descobrir que els seus ous tenen diferències interessants en mida, color de closca i textura.

De tornada a l’Escola, van estar mesurant i comparant els ous amb entusiame, per identificar les seves dimensions i peculiaritats. També van estudiar el rovell i la clara, analitzant-ne la consistència i color per entendre millor les variacions segons la procedència dels ous.

L’activitat culminà a la cuina, on van preparar truites amb ous de diferents aus. La diversitat de sabors, textures i colors va convertir aquesta part pràctica en un moment sorprenent i divertit.

Aquest projecte ha combinat observació científica, aprenentatge actiu i creativitat culinària, oferint als alumnes una manera amena i apassionant d’explorar el món que els envolta.