El Grup Pa amb tomàquet (3 anys) s’ha posat el davantal per preparar melmelada casolana de maduixa, llimona, plàtan i llavors de xia. Una recepta saludable, amb fruita de temporada, adaptada a les seves mans i feta amb molt d’amor.
Cuinar és molt més que barrejar ingredients: és descobrir, experimentar i créixer. A la cassola han passat moltes coses:
– Ciència: hem vist com canvien els aliments amb el foc.
– Matemàtiques: hem mesurat, comptat i pesat.
– Llenguatge: hem après el vocabulari de la recepta.
– Sentits: hem tocat, olorat, tastat… i gaudit!
Pas a pas, hem rentat maduixes, espremut llimones, aixafat plàtans i remenat la cassola amb curiositat. I després… hem tastat la nostra melmelada!
El toc àcid de la llimona, la dolçor del plàtan i la textura especial de la xia han convertit l’activitat en un joc sensorial nutritiu.
Fer melmelada també ens ha ensenyat a esperar, a valorar el temps i a gaudir del procés, no només del resultat.
Cuinar és cuidar. I avui hem cuinat per aprendre, per sentir i per créixer junts.
